银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)

不知不觉已到深秋,这是热与冷交替的季节,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,人体的生理活动也要适应自然界的变化以确保体内的生理平衡。饮食养生应在平衡饮食五味基础上,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。

今天和大家分享一道【银耳水果汤】,满满的胶原蛋白香又甜,银耳糯糯的,红枣甜甜的,苹果香香的,百合入口即化,梨子口感软而酥,好喝又滋润,爱美的女人要经常做来吃。

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(1)

银耳有“菌中之冠”的美称,和燕窝均为滋补之品,又称为“平民燕窝”。现代医学证明,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,能够增强人体免疫功能。百合具有养阴润肺,清心安神之功效。红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效,民间素有“日食三枣,长生不老”之说。梨子甜美汁多,营养丰富,含有多种维生素和纤维素,在民间,梨蒸煮过后食用还可以止咳。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,使皮肤润滑柔嫩。

话不多说下面就来炖汤:

【材料】银耳,百合,红枣,苹果,梨子

【做法】

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(2)

首先把银耳用冷水泡发,然后撕成小朵,放进砂锅,倒足水 ,大火烧开,转小火慢炖1小时。

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(3)

锅里炖着,这边就把鲜百合洗干净,扒成小瓣备用,苹果和梨子洗干净去皮切块备用。

苹果和梨子品种不限,家中就地取材。

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(4)

炖一个小时后,把免洗红枣倒进来一起炖。家中有金丝小枣或者其他枣子也可以。

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(5)

再炖半个小时,加入百合一起炖。

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(6)

然后再加进苹果梨子,大火烧开,再转小火炖半个小时。

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(7)

再大火烧沸关火,盖上盖子用砂锅的余温焖10分钟。

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(8)

一碗香香甜甜的,【银耳红枣百合水果汤】就做好了,喜欢吃更甜的,可以再加入冰糖,也可以加入蜂蜜。

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(9)

我加的是蜂蜜,汤色更加清亮,真好吃,又香又甜,银耳糯糯的,红枣甜甜的,苹果香香的,百合入口即化,梨子口感软而酥,真是太好吃了,太滋润了!爱美的女人常做来吃哦!

银耳汤怎样才能做的好吃(加入两样食材和水果)(10)

小贴士

1银耳最好是用冷水泡发,用热水泡发,其中营养成分会被溶解而损失掉了。

2炖银耳最好一次把水加足,中途如果要加水就加开水。

3银耳煮完后当天食用最好。

以上就是我分享的银耳红枣百合水果汤,祝您生活愉快!

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