虾外壳发黑是怎么回事（虾头黑了是不是金属超标呢）

今天有网友私信我，说百科叔叔，今天我在市场上新买的虾，放2个多小时后发现虾的头部都变黑了，在网上查了下很多网友说是因为重金属超标了，我现在都不敢吃了。

首先回答这位网友的问题，这个是假的，网上说的不靠谱，你可以正常食用的。

知识普及

另外之前央视生活圈的记者在电视上也报道过，随机在市场上购买的虾去食药监局做测试，结果显示虾头部的铅、铝、镉等重金属远低于国家最低标准，所以说大家不必担心，正常吃就好了。