西葫芦瓜煎蛋怎么做（西葫芦瓜煎蛋的做法）

原料：西葫芦200克、鸡蛋4只、花生油2勺、食盐3克、洋葱50克、胡萝卜50克、蚝油1汤匙、白糖5克、鸡精5克，接下来我们就来聊聊关于西葫芦瓜煎蛋怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

西葫芦瓜煎蛋怎么做

原料：西葫芦200克、鸡蛋4只、花生油2勺、食盐3克、洋葱50克、胡萝卜50克、蚝油1汤匙、白糖5克、鸡精5克。

西葫芦、洋葱、胡萝卜分别擦丝，然后打入鸡蛋、加入蚝油、白糖、盐、鸡精混合，用筷子搅拌均匀。

不粘锅放油，油温热后把蛋液倒入锅中小火煎至熟。

出锅，待凉切块，放上葱花、红椒装饰即可。