云南汽锅鸡的家常做法（云南汽锅鸡的家常做法介绍）

食材：嫩光鸡 1只（约重1000克）,火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2．5克，接下来我们就来聊聊关于云南汽锅鸡的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

云南汽锅鸡的家常做法

食材：嫩光鸡 1只（约重1000克）,火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2．5克。

光鸡洗净，切成小块。冬菇先放人水中浸发，去蒂，一切两爿。冬笋片洗净。

汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片，加绍酒、盐，盖好锅盖，将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时即成。