麻花辫编织法大全（月牙辫的编织方法）

- 辫子面包大集合 -

稍息！

立正！

向下看！

①一股辫 ②二股立体辫 ③二股平面辫

④3股辫 ⑤四股辫平面编法 ⑥四股辫立体法1

⑦四股辫立体法2 ⑧五股月牙辫 ⑨五股立体辫

⑩五股平面辫 ⑪6股辫 ⑫7股辫

⑬8股辫 ⑭9股辫

⑯3股花环 ⑰爱心花环 ⑱10股圆环

前段时间王子已经分享过

十种辫子的编法

今天继续给大家解锁

月牙辫

八股辫

九股辫

/ 预 备 /

关于布里欧修辫子面团的前期准备

还可以参照“三高”面团注意事项

基础醒发完毕的布里欧修面团

【分割50g/个滚圆】

分割面团时，尽量以规整的正方形分割，有利于布里欧修面团面筋组织的规整性，有利于后期搓圆成型。

【冷藏松弛10分钟】

滚圆后的面团，用包面袋包好，放在冷藏冰箱松弛，避免被冷风吹干。

【预整形——长条型】

1.松弛好的面团取出，微整成均匀的长椭圆型；

2.布里欧修的成型可以借助刮板快速操作，避免粘黏漏油；

3.面团卷起时，使用手掌底部按压方式较好，使用手指卷起时，手部指甲容易留下指印并破坏面团表面光滑度；

4.预成型完的面团要快速放到冷藏冰箱中松弛备用；

【冷藏松弛10分钟后使用】

1.将松弛好的预整形的面团取出；

2.在搓长前用手指感受面团的软硬度是否均一，过硬可以室温回温一下再搓长；

3.需要搓得较长的辫子，可以分2次搓长，一次到位容易导致面筋过紧造成面团回缩、部分面筋断裂。

4.辫子面包的面团一般搓长至30~40cm，依照不同辫子数和想要的造型效果来决定。

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