鸡蛋哪种吃法比较容易消化(看着平平无奇吃一口就爱上)
肉丸子算是最招宝宝喜爱的辅食了,但很多方子都要加鸡蛋。不少妈妈说宝宝对鸡蛋过敏,希望我们出一些没有鸡蛋的食谱,这不今天就来了。
(PS:你们的留言我们都有关注并在优化滴)
蔬菜肉丸子,荤素搭配,既能吃出肉的紧实感和香味,又因为添加了绵软的土豆,使得丸子一点都不柴。营养上,土豆和猪肉都是蛋白质丰富的食材,同时我还加入了“维C小能手”的黄甜椒,不仅给丸子增添了一丝清甜,还能提高宝宝对猪肉中铁的吸收率。食谱名称:蔬菜肉丸子
参考月龄:8M
1、食材准备:土豆:25克,莴笋:20克,黄椒:20克,猪里脊:50克,中筋面粉:15克
2、土豆切块。
3、把土豆块放入玻璃蒸盘,电饭煲蒸20分钟。
4、猪里脊切块,倒入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
5、奶锅中水开后倒入莴笋和黄椒,大火焯水3分钟。
6、捞出后将黄椒和莴笋切成小丁。
7、干磨杯中倒入猪里脊块和蒸好的土豆块。
8、放入破壁机搅打成泥后,倒出在碗中。
9、再倒入中筋面粉,莴笋丁,黄椒丁和15克清水,搅拌均匀。
10、舀一勺肉泥,用两个勺子来回将肉泥滚成肉丸。
11、奶锅中水开后放入猪肉丸,大火煮6分钟至丸子浮起。
12、一颗颗清淡又不失鲜美的肉丸子就出锅啦~荤素相宜的搭配让宝宝的餐点更加营养健康,咬上一口,略带嚼劲,不油不腻,回味还有莴笋的清香,妈妈们赶紧收藏起来!
制作要点● 妈妈们在滚肉丸的时候记得先将勺子沾水,沾水后肉泥和勺子不易黏在一起,更容易滚成丸子。● 蔬菜焯水是为了去除大部分的草酸和残余的农药,草酸会影响钙吸收。●冷冻肉丸的时候不要整盒都解冻,建议吃多少解冻多少。反复解冻反而容易变质,保存时间也会打折扣。配餐推荐蔬菜肉丸子中肉占的分量比较多,配餐上我更建议再搭配一些蔬菜和粮谷,来均衡宝宝一天的膳食,当然还少不了新鲜的水果。早餐搭配:
建议搭配一碗补水爽口的冬瓜鲜虾粥,蒸山药条和少量苹果块。
PS:午餐建议搭配一碗双色面线,一份水煮菠菜;晚餐建议搭配一碗山药蛋花羹,蒸红薯块和少量橙肉。正餐搭配:
第一种:建议搭配一碗清新小面丁,适量的水煮胡萝卜和香蕉。
PS:早餐建议搭配一碗银耳藜麦羹和适量蓝莓;晚餐建议搭配一碗小米蔬菜粥和炒鸡蛋。第二种:建议搭配一碗什锦疙瘩羹和适量红心火龙果。
PS:早点建议搭配一碗时蔬小汤面和适量翠绿瓜;午餐建议搭配一碗补钙鲜虾粥和适量蒸秋葵。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com