青椒牛柳的做法（做青椒牛柳的步骤）

牛柳用耗油，盐，淀粉腌制如果是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀，接下来我们就来聊聊关于青椒牛柳的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

青椒牛柳的做法

牛柳用耗油，盐，淀粉腌制。如果是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。

锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。

锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱和青椒炒熟。

加入牛柳，糖，生抽，盐，少许水，翻炒均匀。

大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。