黑鱼怎么做（红烧黑鱼做法）

黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟，接下来我们就来聊聊关于黑鱼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

黑鱼怎么做

黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟。

准备配料 葱姜蒜辣椒，干辣椒，花椒几个备好。

土豆片、白菜。

加淀粉两面混匀。

锅中倒入适量油。

等油六七分热放入鱼片炸至金黄色。

捞出沥干放入碗中。

捞出全部鱼片后，倒出部分油。留少许，放入姜蒜花椒干辣椒炒至香味浓郁。

加入适量生抽，酱油，蚝油，冰糖，少许水，适量盐。

等酱汁水滚烫，加入鱼片。

锅中放入土豆片白菜，青椒葱，盖锅盖，小火五分钟

放入鸡精，孜然粉调味即可。