茄子陷饺子怎么包好吃（茄子馅饺子如何包好吃）

茄子馅饺子材料：长茄子、葱、姜、肉馅（稍肥），接下来我们就来聊聊关于茄子陷饺子怎么包好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

茄子陷饺子怎么包好吃

茄子馅饺子材料：长茄子、葱、姜、肉馅（稍肥）。

调料：盐、鸡精、十三香、香油、生抽。

给茄子去掉外皮。

葱姜躲进肉馅里。茄子也剁碎，不要剁的太碎。

将茄子和肉馅融合，调入盐、鸡精、生抽（一点）、香油、十三香（一点），再用热油泼香。拌匀后，即可。开始和面，面粉里加一点盐，冷水和面。

揉制成团后，饧制。揉制光滑后，捏成长条，搓圆切成剂子，擀成小圆皮，包饺子。

煮饺子。水里滴一点油，饺子就不沾，锅开三次后，饺子飘起，就可以了，茄子馅饺子就做好了。