红薯干的制作方法 红薯干

儿子最怕吃太上火的东西，可我却爱上烘焙，每次烤出来的面包蛋糕都不敢给他吃太多，总会另外做些蒸制的食物来弥补他幼小的心灵，虽然他已经习惯了这种状态，从来不会闹腾，但我还是从心里特别心疼他，希望他快快长大，抵抗力更加强。 宝爸从婆婆那拿来一些红薯，非常好吃，但偏偏儿子不喜欢薯类的食物，只能变着法子给他做。昨天烤了这款红薯干（剩下的红薯做了红薯糕，食谱昨天已经上传了），全程低温80度热风循环烘烤，为的就是温和不上火，刚好可以给孩子们当零食，非常不错！

食材与明细

1. 红薯洗净

2. 红薯连皮（为了保留它本身的原味，所以不切开）整个入锅蒸熟，我用电压力锅隔水蒸压6分钟，根据自己的习惯，只要能蒸熟就好了。

3. 蒸熟放凉再剥皮

4. 切成条状摆上烤网，可以不垫油纸，我垫了反而有点点粘。

5. 切好进烤箱上下火80度热风循环烘烤至变干，可以尝试一下口感，我用了7个小时的时间烘烤，根据自家烤箱脾气增减时长。

6. 想口感湿点这样就差不多了，想干点可以再继续烘烤，烤好晾一晚上再装袋。

7. 烤好了！非常美味哦！

8. 再来一张吧！哈哈……

温馨小提示：做这款红薯干耗这么长时间的目的就是温和不上火，适合怕上火的体质食用，亲们如果想快些可以调高温度缩短烘烤时间，但别太高温，容易烤糊，注意多观察！