咕噜里脊肉怎么弄（咕噜里脊肉的烹饪方法）

材料：里脊肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克，接下来我们就来聊聊关于咕噜里脊肉怎么弄?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

咕噜里脊肉怎么弄

材料：里脊肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。

将里脊肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。

里脊肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。

将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。

里脊肉片入热油锅内炸熟。

锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的里脊肉翻炒即成。