怎么做黏糊的鸡蛋汤(黏糊的鸡蛋汤做法)
打蛋液,这是最关键的一步:将鸡蛋用打蛋器打好,加温水,温水约为蛋液的三分之一,继续打蛋液,直到完全打散为止,接下来我们就来聊聊关于怎么做黏糊的鸡蛋汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么做黏糊的鸡蛋汤
打蛋液,这是最关键的一步:将鸡蛋用打蛋器打好,加温水,温水约为蛋液的三分之一,继续打蛋液,直到完全打散为止。
将葱花切碎,榨菜切碎,备用。
烧水,根据需要,一个鸡蛋大约用两碗水。水烧开后加葱花榨菜,再烧开。然后倒入蛋液,倒入的时候一定要分散开倒,从锅中心沸腾的部分一圈圈向外扩散。倒完以后关火,淋上香油,加盐搅拌然后盛入碗中。
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