怎么挑选牛肉（挑选牛肉的方法）

新鲜的牛肉肌肉是呈均匀的红色，有光泽表面微干或有风干膜，触摸时不会粘手，指压后的凹陷能立即恢复，接下来我们就来聊聊关于怎么挑选牛肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么挑选牛肉

新鲜的牛肉肌肉是呈均匀的红色，有光泽表面微干或有风干膜，触摸时不会粘手，指压后的凹陷能立即恢复。

变质肉肌肉色泽呈暗红，无光泽，有腐臭味，表面极度干燥或发粘，新切面也粘手，指压后的凹陷不能恢复。