柠檬味的苏打饼干推荐（超醇厚美味口感丰富的苏打饼干）

苏打饼干对于大朋友还是小朋友都不陌生，我们小时候最常买的零食就是苏打饼干了！印象最深的便是太平苏打饼干、3 2苏打夹心饼干，小王子苏打饼干等等。

图源｜小版管家

小时候总觉得苏打饼干可以战胜一切零食，父母带我们去超市时，第一时间一定奔向有苏打饼干的货架。咸香酥脆的口感，越嚼越有滋味，不光解馋还很抗饿！

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苏打饼干是由小麦粉、苏打粉和黄油等食材制成的。制作时是将面粉中的酵母和面粉混合，搅拌均匀，经过一段时间的发酵，再添加其它的面粉，经过一段时间的发酵，最后进行成型，通常是甜甜的苏打饼干。

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在小苏打饼干中加入适量的全麦粉，能显著地提高全麦的总纤维含量，并能显著提高其膳食纤维含量，并随其用量的增大而增大，最高可达到33.4%。

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苏打饼干的种类很多，但是除了加入了一些特别的原料之外，苏打饼干中还会加入碳酸钙和碳酸氢钠，这就是我们俗称的小苏打，为了让饼干更酥脆，还会加入一些植物油、植物油，或者是人工黄油，这样可以减少蛋白质的含量。

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其实，苏打饼干最大的优点，就是可以中和胃酸，尤其是对于肠胃不好的人来说，更是如此。小苏打曲奇含有一种碱性添加剂，减轻胃酸对胃粘膜的刺激。所以，食用小苏打饼干，对胃病人有很大的帮助，可以健脾养脾，养胃健胃，抗衰老。

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虽然有这样的功效，但是不能长期不节制饮食，这样反而会抑制人体胃液的形成，导致肥胖。

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还是要各位家长提醒自己的孩子，虽然苏打饼干可以用来缓解饥饿，也可以用来应急，但是因为小苏打饼干只能起到补充人体的少量糖分和卡路里，不适合作为正餐或是长期食用的食物，否则会给身体带来营养不良、不利于身体健康等现象。

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追剧来上一包又香又脆的苏打饼干，简直是一个非常棒的选择~

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