广东梭子蟹怎么烧才好吃（入口就能鲜掉你的眉毛）

说到粉丝

一个可菜可主食的食材

吸味能力极强，搭配梭子蟹做成粉丝煲

沾满蟹黄的粉丝色泽黄亮

吸收了蟹肉的鲜味后

筋道Q弹，鲜香扑鼻

入口瞬间就能鲜掉你的眉毛~

温馨提示，粉丝在砂锅里先用蟹黄炒香，鲜味更浓郁哦 ​​​​

今天就教大家做一道梭子蟹粉丝煲

原料：

龙口粉丝、梭子蟹、葱姜蒜

调料：

厨邦酱油、厨邦葱姜汁料酒

做法：

1、先用凉水把粉丝泡开，大概需要1个小时，可能粉丝质量不同，需要的时间不一样。

2、梭子蟹先把蟹壳掀开，挖出蟹黄，去掉里面的鳃，冲洗干净，切成四块；

3、热油锅，放葱姜蒜煎香，放入螃蟹煎香，再加入厨邦葱姜汁料酒和清水，盖上盖子，大约煮5分钟，螃蟹熟透后捞出，汤汁留在锅里待用；

4、粉丝下入锅里，倒入蟹黄，小火煨煮拌匀入味，再加入少许厨邦酱油调味，等粉丝喂饱蟹汤汁，放入螃蟹拌匀即可出锅。