湖南种植人参 长沙县种出亚洲人参

“霜重山间黄花尽，秋风漫岭闻阳荷。”

很多人认为春天是吃山珍野味的季节

到了秋季就感觉没有什么野菜可以吃了

但是在长沙县高桥地里却长出了一种宝贝

不仅好吃而且营养价值高

被称为农村才有的“野人参”

阳荷，俗称“亚洲人参”

“你找找，阳荷就藏在这里。”今日上午，记者来到长沙县高桥镇百录村周时安的阳荷基地，每株枝叶大概有1.5米高，根茎白色，有股淡淡的清香，紧密地生长在半山中。在周时安的指引下，记者拨开枝叶，在底部泥土中看到了一个个浅紫色的阳荷。

“都是一个个野生采回来的。”周时安说，去年他找了一批人，前往浏阳、平江、沅陵等地的大山里，用了一个多月时间，找到了2000多斤阳荷种块，然后带回来进行种植。

不一会儿功夫，周时安摘了一大盆阳荷。记者拿起来也能闻到一股清香，拨开花瓣尝尝，有点像生姜的辣味。

“阳荷十分珍贵，想要在我这里‘安家’，对生长环境可是十分挑剔。”阳荷原本是生长在大山里，而且是比较潮湿的环境。“要模拟它以前的生长环境，我就在旁边种了些李子树、梨树。”周时安说，为了让周围潮湿，他还安装了喷灌，平时这里如烟雾缭绕的仙境一般。

营养丰富，药用价值高

据《本草纲目》记载，阳荷不仅可作为蔬菜食用，而且具有活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒等药用功效。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，所含纤维素还是一种不产生热能的多糖营养物质，经常食用，有利于保持消化道通畅，维持正常的排便功能，可治疗便秘，消积健胃，对于糖尿病有特殊功效。

批发每公斤15元

“我们食用部份其实是花蕾。”周时安说，阳荷的花期一般是7到9月，果期是9-10月。今年这批阳荷首次种植成功，产出1万多斤，现在基地还有2000斤待销售。如果市民想要尝尝本地的“野人参”，可与周时安联系（电话：13907489535），零售价30元每公斤，批发价15元每公斤。

来源丨长沙县融媒体

编辑丨欧宗林

主编丨宋雨溪

值班编委丨周顺利

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