怎样做大盘鸡（大盘鸡的做法）

土豆和胡萝卜切小块，彩椒切开，去除蒂切小块，锅中倒入油，油热放入土豆，炸好捞出，接下来我们就来聊聊关于怎样做大盘鸡?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎样做大盘鸡

土豆和胡萝卜切小块，彩椒切开，去除蒂切小块，锅中倒入油，油热放入土豆，炸好捞出。

生姜、大蒜、小葱切小，锅中放入花椒油炸后捞出，再放入辣椒段、葱、姜、蒜翻炒。

倒入鸡肉翻炒，鸡肉变色后加入水、白糖、料酒、盐，盖上锅盖焖煮。

将胡萝卜和土豆倒入锅中，倒入彩椒，煮熟即可捞出。