晚餐菜谱推荐下饭菜 又在为晚上吃什么而发愁吗

7月应季蔬菜大量面世，超市里虽然蔬菜种类很多，但每次走进超市转了一大圈还是不知道做什么吃，再加上炎热的天气，食欲下降，每天做什么饭成了一个世纪难题。

今天就来跟大家分享五道家常菜，下饭神器，简单易做！方便好吃！

蕨根粉

1.蕨根粉凉水泡软（或者煮久一点）

2.调料汁：生抽2勺，糖少许，醋2勺，蚝油1勺，蒜末1勺，葱1勺，老干妈2勺，盐少许，香菜小米辣搅拌均匀备用

3.煮好的蕨根粉捞出过凉水，沥干水分，加入料汁拌匀即可

李陈张豆浆油条集市

凉粉

1.豌豆淀粉100克，加半碗水搅拌均匀

2.锅中倒入3碗水煮至冒小泡泡，转小火，慢慢倒入淀粉水，一边倒一边搅拌均匀。

3.再次煮至冒泡泡，倒入碗中自然晾凉

4.蒜末、小米辣、香菜、2勺辣椒油、味极鲜酱油和醋各2勺、香油1勺、盐1勺鸡精半勺拌匀

5.凉粉切成条，加黄瓜丝，倒入料汁拌匀即可

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肉沫豇豆

1.肉沫加生抽、胡椒粉、淀粉、料酒混合腌制10分钟，酸豇豆、泡椒切沫备用，准备好姜蒜末

2.锅里倒油，放几粒花椒，倒入肉沫，小火炒散。倒入姜蒜末炒香，再倒入酸豇豆、泡椒

3.加入一勺豆瓣酱、一勺白砂糖，翻炒出锅

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凉拌黄瓜

1.调料汁：蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉、浇入热油、生抽3勺、香醋2勺、一勺糖、少许盐、一勺辣椒油搅拌均匀

2.黄瓜洗净，拍几下再切断，放入香菜，熟花生米，倒入料汁

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酸辣土豆丝

1.土豆丝削皮、切丝、洗干净泡水

2.锅中放油把蒜末、干辣椒爆香、倒入土豆丝翻炒2、3分钟，土豆丝炒软加适量盐、2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋，继续炒2分钟撒上葱段就可以出锅啦

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