冰淇淋鸡蛋仔做法（冰淇淋鸡蛋仔怎么做）

原料：低筋面粉、鸡蛋、酸奶、牛奶、白砂糖、玉米油、椰子油、泡打粉、吉士粉（可不放）、冰激凌球、奥利奥饼干、糖针、奥利奥巧脆卷，接下来我们就来聊聊关于冰淇淋鸡蛋仔做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

冰淇淋鸡蛋仔做法

原料：低筋面粉、鸡蛋、酸奶、牛奶、白砂糖、玉米油、椰子油、泡打粉、吉士粉（可不放）、冰激凌球、奥利奥饼干、糖针、奥利奥巧脆卷。

鸡蛋加白砂糖。

打至发白起泡。

加入酸奶。

加入牛奶，也可以只加一种，酸奶或牛奶都可以，搅打均匀。

将所有粉类过筛。

筛入蛋液中混合搅拌至无颗粒。

加入椰子油，没有就直接加玉米油或黄油。

加入黄油。

搅拌至油完全与面糊融合。

静置半小时。

预热电饼铛，换鸡蛋仔烤盘，在烤盘上刷一层薄油，倒入适量面糊，盖上盖子。

立即将华夫饼机倒过来转一圈，停30秒，让面糊均匀分布。

然后正回来继续烤7—10分钟左右，具体时间看机器的实际温度。

趁热将鸡蛋仔卷成甜筒的样子固定好定型。时间要快，不然鸡蛋仔凉了就会变脆。

舀上一勺自制冰激凌球，撒上糖针，放上奥利奥饼干和巧脆卷就可以享用了。