长沙五一广场吴酥生面包店招人吗（长沙无声面包店）

来源：【华声在线】

吴正荣夫妻(图左4、5)和何墨凯夫妻(图左2、3)与店员合影。

5月25日，是吴正荣与妻子杜雪慧回国的前一天。吧赫西点厨师刘建新特意做了几道吴正荣最爱的家常菜，何墨凯的妻子哈娜做了一个12寸的水果蛋糕，上面写着“我们会想你们”。顾客们带着绘本、手工皂、湘绣特意赶来，感谢这对德国夫妻20年的付出。一场充满爱意的欢送会，打破了小巷的宁静。

送别：爱心礼物塞满了他们的行李箱

“听说您明天就要回国了，想跟您合张影做纪念……”5月25日13时许，看到吴正荣从后厨走向前厅，长沙市民游女士赶忙递上亲手制作的绘本，“你们总说自己没做什么，但帮助听障人士的一点一滴我们都记在心里。真的很谢谢你们!”三湘都市报记者看到，绘本选用了吴正荣最爱的橙色作为主色调，讲述了一名听障人士从学徒蜕变为面包师的暖心故事。

2011年至今，吴正荣开设的这家吧赫西点因招收听障人士为面包学徒广为人知。一天天，一年年，平价、零添加剂的面包满足了顾客的味蕾，而它们背后的爱心故事也温暖了众人。吴正荣回德国的消息传出后(详见本报4月20日A05版)，顾客们不约而同地算准了日子，带着湘绣、茶叶、艾草味手工皂等独具中国特色的礼物赶来，将吴正荣的行李箱塞得满满当当。

11年，吴正荣夫妇培训了25位听障师傅。他们之中，有人学成离开，向着人生的梦想出发;有人继续坚守，用一缕缕黄油香传递人生态度。

接力：面包店将继续培养听障人士

新店长何墨凯，是来自德国莱比锡大学的汉学博士。他的妻子哈娜是天津人，在英国、德国都有工作经历，主攻商科。2021年底，一次偶然的机会，哈娜在网上看到，长沙的这家“无声面包店”正在寻找接手人。“丈夫从小就喜欢做手工，面包店又是给听障人士提供培训和就业机会的特殊面包店，我们很心动。”哈娜介绍，将接手无声面包店的想法告诉丈夫后，两人一拍即合，当下就给吴正荣发送一封自荐邮件。

双方就“为听障人士提供就业机会”达成一致意见后，何墨凯夫妇带着两个乖巧的女儿，举家搬迁来到长沙。夫妻俩从揉面团、计算发酵时间开始学习，事事亲力亲为，只为尽快接手店铺，还原吧赫西点的德式风味。

“前期打算沿用吴店长的经营模式，保障小店稳定运行;后期，面包店会根据中国顾客的口味推出新品。无论如何，听障人士提供就业和培训的机会的初衷不会变。”

星光虽暗，可亮无垠寰宇;微光虽微，但可不断点燃火种。随着新店长的继任，无声的“吧赫西点”得以延续。小店宛如长沙夜空中的点点星光，照亮残障人士的择业之路。

■文/图 全媒体记者 黄亚苹

视频 见习记者 刘文

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