烧烤店必备酱料配方(烧烤店烧烤酱配方)
蒜味烧烤酱
材料:烤肉酱3大勺,辣油1大勺,蒜末、辣椒末各少许。
做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可食用。
和风烤酱
材料:酱油2大勺,料酒、番茄酱各1大勺,姜、洋葱泥、柠檬汁各适量。
做法:将所有调料放入碗中搅拌均匀即可。
中秋烤肉酱
材料:番茄酱4大勺,海鲜酱、醋各2大勺,
法式芥末酱、橄榄油、粗粒黑胡椒粉、盐、糖各1大勺,洋葱1/4个,蒜头2个,辣椒粉1小勺。
做法:①洋葱切碎,蒜切细末。②锅置火上,倒人橄榄油,将洋葱碎和的未小火炒香,放人碗中。③将所有调味料放人碗中拌匀即可。
姜汁萝卜泥酱
材料:酱油3大勺,醋5大勺,糖、水、萝卜泥各2大勺,姜末1大勺。
做法:将以上所有材料均放人碗中调匀即可食用。
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