鹅蛋木须肉的做法（鹅蛋木须肉怎么做）

主料：黄瓜100g、鹅蛋2个、黑木耳50g辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、青椒1个，接下来我们就来聊聊关于鹅蛋木须肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鹅蛋木须肉的做法

主料：黄瓜100g、鹅蛋2个、黑木耳50g。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、青椒1个。

瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。

两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。

黄瓜切片。

青椒切成小块。

泡好的黑木耳撕成小朵。

起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出。

另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白。

加入葱、蒜末炒香。

加入木耳和黄瓜片炒1分钟。

加入食盐。

用生抽、醋、白砂糖，一点料酒兑成一碗料汁。

倒入锅内。

炒匀即可。