空气炸锅怎么做猪肉干(第一次用空气炸锅制作猪肉干)
买了很久的空气炸锅闲置了,突然想能不能用空气炸锅制作肉干。第一次制作没想到还是挺成功的。好吃
1. 去菜市场购买新鲜无筋膜,肉质紧实的瘦猪肉。
2. 将猪肉切成大片的肉片(尽量切的薄一点,风干的时候更快一点)
3. 放入调味料开始腌制(时间可以尽量的长一点,这样的话能更加渗入到肉里面)
4. 尽量均匀平铺到空气炸锅里面
5. 开启漫长的烘干模式(这里我使用的是小米的空气炸锅启用的果干模式,温度 80 度,时间根据肉的干湿情况)
6. 肉干快好的时候再 120°c烤15分钟左右,保证肉干熟透
7. 经过大概四五个小时终于是可以啦
这也太好吃啦,青花椒在嘴里麻麻的。太适合追剧时候吃的小零食了。小伙伴们将闲置的空气炸锅用起来吧[呲牙]
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