红烧牛肚子怎么做（红烧牛肚子的制作方法）

牛肚买回来后洗干净，多洗几遍，切条然后加水放入煮锅里面煮，加几片生姜，一两片陈皮，一颗八角，盐，煮至牛肚熟了可以嚼得动的程度捞起来，控水，放入盘中，加入生抽，生姜片或者丝，胡椒粉搅几下，接下来我们就来聊聊关于红烧牛肚子怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧牛肚子怎么做

牛肚买回来后洗干净，多洗几遍，切条。然后加水放入煮锅里面煮，加几片生姜，一两片陈皮，一颗八角，盐，煮至牛肚熟了可以嚼得动的程度。捞起来，控水，放入盘中，加入生抽，生姜片或者丝，胡椒粉搅几下。

大蒜拍碎干辣椒剪段生姜切片。

锅烧热加油，将干辣椒蒜瓣生姜片放入油锅，加入牛肚，再加入老抽蚝油胡椒粉醋翻炒。

翻炒几分钟后加入鸡精根据个人口味加盐、大蒜翻炒几下，然后就可以出锅。