柑橘家族是水果界最复杂的种属（在柑橘圈待不住的水果）

大家好，如果有一种水果，刚从冰箱里面拿出来，就像香草冰淇淋一样，你会不会觉得很奇特？这个就是原产于中美洲地区的水果，它有个通俗的名字叫白柿子，也有些人叫它冰淇淋果，或者墨西哥苹果。

因果实形似柿子，所以称之为白柿。之前有给大家介绍过一种黑柿子，即然有黑的那就一定有白的对不对？，黑柿子是柿树科植物，白柿子是芸香科月桔属植物，所以它们两个都是独立的物种。白柿子也属于柑橘远亲，但和柑橘类血缘甚远，不能互相嫁接。

成熟的白柿子多为扁球形，苹果大小，看样子有300至500克左右，剥开果实，果肉白色或者微黄色，肉质柔软，吃进嘴里入口即溶，味道香甜，味似芒果和释迦果之间，甜度和释迦果差不多，如果把成熟的白柿子放进冰箱冰冻后，在拿出来，就像是冰淇淋一样，甜而清爽，入口丝般顺滑，有种香草芒果的味道，而且冰冻存放时间能长达一年之久。

除了以上的吃法，当地的原住民喜欢制作一些果脯和果酱，摘下来的果实如果没有成熟，也可放置几天，让它后熟变软，这时候的味道更好吃，中美洲人把它比喻成，树上的哈根达斯。

白柿属于常绿乔木，树能高达10到15米左右，是亚热带、温带果树，目前在我国台湾，广东和广西都有种植，它的树皮有木纹，有一种较粗糙感，有白色星斑点，它的叶子相比一般果树，比较好辨别，5个叶子为一张，呈掌状，嫩叶显红褐色。

此品种有个很好的特点，它属于雌雄同株，无需异花授粉，它的花是一种黄白色小花，多而且密集，花期一般在11月份开始，从开花到果实成熟，需要6到7个月的时间，所以果实成熟期一般在次年的5到6月份。是一种喜高温多湿气候的果树，有一定的耐寒特性，但遇到霜冻会掉叶子，短暂的0摄氏度气候，依然可以正常生长。

对土壤要求不严，土层深厚，排水良好，富含有机质的微酸性土壤都适合种植，是一种较为丰产的热带果树。看到这里，有些网友会问，种植几年才可以结果？如果是嫁接的话，种植两年左右，如果是种子苗，那就要种植时间久一点，可能需要4到5年的时间。

白柿子在家种植上一棵有个不错的寓意，因为它的叶子5张在一起，叫树中有五叶，家中有五宝，我也不知道对不对，反正我听人家说， 文章就到这里，感谢大家的观看，随便帮我点个赞，我会非常感谢，我们下期再见。