新鲜猪肝怎么煮好吃（新鲜猪肝的做法）

材料：猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣、姜5片、干红辣椒2个、香叶3片、桂皮2块、肉蔻0.5个、丁香2个、八角1个，接下来我们就来聊聊关于新鲜猪肝怎么煮好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

新鲜猪肝怎么煮好吃

材料：猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣、姜5片、干红辣椒2个、香叶3片、桂皮2块、肉蔻0.5个、丁香2个、八角1个。

将猪肝去掉白色筋膜，切块放水中浸泡。

锅内放水和猪肝，中火烧开进行焯水。

然后捞出猪肝清洗干净。

锅内放水煮沸，放入猪肝。

加入所有调料，煮15分钟。

将煮好的猪肝和调料捞出装盆。

将汤沉淀，把清汤倒入盆里浸泡上猪肝，进行腌制。

腌制好后切片装盘，这样煮猪肝就完成了。