最正宗的包子手法视（这才是正宗的包子做法）

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最正宗的包子手法视

取出面粉，加一勺酵母，一勺白糖，筷子搅匀，再慢慢倒入温水，边加水边揉面，揉至光滑为止，保鲜膜封住，醒发一个小时。 醒面的时候，把馅准备好，五花肉剁碎，葱、姜剁碎，香菇、胡萝卜、黑木耳切丝，切碎，加一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌，不停地搅拌，搅至均匀。 加入两勺盐，一勺鸡精，半勺老抽，一勺生抽，半勺香油（根据自己口味调制），再次搅拌。 这是粉条素馅的，粉条开水烫熟，不用切碎，切两公分小段就行。胡萝卜、黑木耳、葱、姜切碎配好。热锅烧油，油稍微多放一点，碗里打入3-4个鸡蛋，搅拌，倒入油锅，不停翻炒，炒碎后，倒入馅里，再次搅拌。 面已醒好，膨胀变大2倍以上，撕开呈蜂窝状。 醒好的面，再揉一下，揉成圆条形，切剂子，擀面皮，包包子（包包子手法教程可上百度搜索） 上蒸锅，放冷水，盖上盖，大火烧至水开（3分钟左右），出现雾气，随后中小火蒸15分钟 火关掉后，再焖3分钟，开盖起锅。 拿出摆盘 自己做的包子，食材绝对健康，大口的开吃吧 高GI,高GL,含蛋白,