最近超火的火锅店(火爆80城市每月排队超10万)
为了个10万 ,多少人挠秃了头,可他家却每个月都能实现一次!
因为,它是大渝火锅!
火爆全国80 个城市,拥有200 家门店,每月排队人数超过10万 ,还把店开到了北美……
北美太远了,我来的是中街店!
感受了一下“曲径通幽”的线路,观赏了一圈一步一景的水墨画,终于培养出了“云山苍苍,江水泱泱”的浪漫情绪,可邻桌的香味儿一飘来,食欲就立刻恢复到了饥渴状态,只盼着火锅快点来——
原味辣 骨汤 菌汤
一生二,二生三,三生火锅!这份三味锅底搞定了一群人的不同口味!
辣的一面,你尽管耍着长筷儿撒泼,香而不燥,辣得刚好,尽兴又没负担!
骨汤的一面,由猪筒骨、老母鸡、鲫鱼文火熬制而成,原来营养的东西整好了也可以不寡淡。
中间的是云南菌汤锅,自带骨汤的营养,野生菌的鲜灵儿,涮菜不是不行,只是老板舍不得,建议只喝汤!
25种酱料随便搭配,在他家,吃也是可以练习创造力的。
8种特色酱料只有他家有,你也可以咋懒咋来,坐等别人调不出来的味道!
锅已沸腾,料已拌好,就等着一切出锅了——
大渝毛肚
“不好吃就退货!”这赌上店家名誉的,是重庆空运来的水牛毛肚,经木瓜蛋白酶嫩化,再进行物理冰镇处理才上桌。
吃之前好多学文的表示不服:一片毛肚咋还用上化学、物理原理了?一旦吃上就瞬间向理科生低头了!
冰脆牛黄喉
块大,肉厚,切有漂亮的花刀,黄喉的优雅质感,表明了它在大渝家的特殊地位。
原味辣锅里走一圈,花刀绽开,爽利、脆嫩的口感肉眼可见、双耳可闻。
九尺鹅肠
更宽、更厚、更弹,这个鹅肠很有体育精神!吃它也得争分夺秒,筷子千万别撒手!
大刀腰片
3两以上的优质猪腰,才能成就这个体型。腌制2小时,下锅10秒钟,蘸满干料的那一刻,挺馋人。
蛙腿丰腴白嫩,挂上红油格外好看,特调辣酱很配它。
点菜的时候容易忘,吃上了容易想,这就是自带香辣又弹弹脆脆的小郡肝。
在重庆,下货比肉便宜,在东北,肉比下货还贱!大渝火锅用行动告诉你:在沈阳,吃肉不该有负担。
养生的肉卷,配养生的菌汤,它俩放到一起,是不是得老补了?
特级肥牛
精品羔羊卷
牛肉取自里脊部位,羊肉取自脖颈,大渝,你一重庆火锅还挺懂沈阳吃货的心理啊。
干吃是酥、麻、香,下锅了就是麻、辣、嫩,每次吃它都忍不住暗暗佩服重庆火锅的才艺。
上回来是为了看新店,上上回来是为了吃零食,这回我来大渝只是想趁着能29.8软妹币当100软妹币花的机会巩固一下我对他家毛肚的思念,顺便替你们瞅瞅又有多少人在排队了!
在这,我替大渝宣布件事儿,从此以后馋火锅了你就来,理由可以很简单,比如:明天18号!
“18号怎么了?”
“18号全场菜品5折呀!”
-今日互动-
你觉得最养生的组合是什么?
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