秋季应该少辛增酸忌苦燥吗（入秋后少辛增酸）

导语：入秋后，“少辛增酸”保健康，食用“温鲜”食物最养人，用它泡水防秋燥

自从入秋以来，气温逐渐下降，但是仍然秋高气爽，“燥”气逼人。所以这个时节适合吃些祛除燥气的食物，坚持“少辛增酸”的原则以保持身体的健康。

而“少辛增酸”是中医营养学对秋季饮食养生的原则。“少辛”指的是葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食品。辛味食品有发散、行气的作用，“少辛”的作用就是不让肺气过盛，以免伤及肝脏。

图片来源网络

而“增酸”意思是增加酸味食物的摄入，酸味食物除了味道酸以外，还有收敛、固涩的作用，秋季肺气过旺，可以用酸味食物达到收敛过旺的肺气，还可以祛除燥气。

自古以来，食用“温鲜”的食物最养人。秋季“温鲜”的食物有很多，比如苹果、柚子、石榴、葡萄、山楂、银耳、橄榄、芝麻、蜂蜜、百合等多种食物，以防被秋燥伤津液。

入秋以后，随着气候的变化，饮食上也要随着季节的交替而改变，不要延续夏天的饮食喜好，而应该顺应节气而养生，多吃一些应季的食物，有助于身体健康。

秋季顺时养生，平时可以多用蜂蜜泡水喝，蜂蜜具有润肺养肺的功效，可以有效防止秋燥对人体的伤害，具有多种保健功能，对身体好处非常多。

图片来源网络

一般来说，砂糖的糖分纯度都很高，而且原有的矿物质已流失殆尽，营养素也保留甚少。而蜂蜜则完整地保留了各种营养素，包括钙、铁、镁、钾、钠等矿物质，以及多种维生素，还有各种有机酸和酵素类等，这些都是人体所必需的营养成分。

众所周知，蜂蜜有营养皮肤，治愈伤痛的作用，还可起到日常皮肤护理的作用，可有效消除雀斑、愈合伤口、红疹、口腔溃疡等多种症状，在生活中起到很好的作用。

另外，蜂蜜还有润肺止咳、润肠通便、解毒、改善睡眠、保护肝脏、调节血压、补充体力、护理皮肤、治疗贫血、解酒醒酒、治疗胃炎等多种作用，可以说作用真的是非常多。

蜂蜜不仅是酸味食品，而且也是“温鲜”食品，非常适合秋季养生原则。所以入秋可以适当喝一些蜂蜜水，既能祛除秋季带来的“燥气”，又能润肺养肺，还能保护肝脏，具有很好的保健功效。

图片来源网络

蜂蜜不仅能防“秋燥”，而且还有润肠通便的作用，对“秋燥”引起的咽干、口干、大便秘结、皮肤干裂、唇干、便秘、痔疮等问题均有一定疗效。同时还有保护皮肤，达到美容养颜的作用。

另外，使用蜂蜜时要注意以下几个方面：

1、冲蜂蜜时的水温最好不超过60度。

2、蜂蜜的最佳食用时间为饭前一个小时左右，或者饭后3小时左右为佳。

3、蜂蜜虽好，但一次也不能多吃，要适可而止，建议每次半两到一两左右为宜。