又酥又软的饼怎么做（教你做各种饼外酥里嫩）

洋葱牛肉卷饼

1、牛肉切丝后加料酒、淀粉、植物油搅拌二十分钟备用

2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝，再倒入洋葱丝

3、加入生抽翻炒均匀即可

4、面粉先加开水，再加冷水搅拌成面团，放二十分钟后备用

5、分成七份，取其中一块按平，擀成极薄的圆片

6、放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了

7、将面饼放在最下层，再放生菜和洋葱牛肉丝卷起即可

8、吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃

五香葱油饼

食材：面粉，白芝麻，香葱粒，五香粉。

做法：

1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖上盖子松弛半小时以上。

2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片。

3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）。

4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧

5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开。

6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右。

7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟。

8、打开，看2边金黄即可。

披萨

所用食材：

面粉200克，玉米油10克，白糖10克　盐2克，酵母3克 牛奶100克 香蕉2只 千岛酱 肉桂粉马苏里拉芝士适量

具体做法：

1、准备食材，我准备的面团是两个披萨的用量，饼皮可厚可薄，这个根据您的喜好而定。

2、将面团中的材料混合揉匀醒发至两倍大排气备用。

3、将面团分成两份，取其中一份，擀成与锅具大小差不多的饼底。我的这个饼铛很小，差不多九寸的样子。

4、将锅提前预热，锅底刷一层薄油，将饼底放在锅中，用手推出边缘，再用叉子叉上密集的小洞。

5、待饼微微膨胀，刷上一层千岛酱，如果甜味沙拉酱更美，我家没有了，再均匀撒上一点肉桂粉发。如果没有或者不喜欢的可不加，肉桂粉与香蕉可以绝配，建议您少量尝试。

6、摆上切好的香蕉片。

7、最后表层均匀撒上马拉里拉芝士，芝士一定要全面盖住香蕉，否则露在外面的部分会变黑

8、至芝士全部融化，饼底熟透即可。如果用饼铛来做，记住饼铛上面的盖子不要盖，盖的话，要用东西挡一下，不要让盖子碰到芝士。

9、取出趁热食用。

萝卜饼

1、将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末

2、将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫

3、加盐鸡精调味，搅拌均匀

4、将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊

5、烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就做好了

菠菜鸡蛋卷

1、鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均

2、菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里

3、加入调味料和一大勺清水，搅拌均匀

4、电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊

5、盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜

6、电饼铛灯灭后把饼翻个面

7、如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面

8、待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了

9、把饼切成条，从一头卷起装盘即可

烤鸡翅

1、鸡翅先洗干净

2、用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制两小时

3、电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷上一层植物油

4、倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘

5、选择烤鱼或烤肉菜单，烤六分钟

6、当电饼铛发出提示信号，指示灯同时不停闪烁时

7、打开烤盘把鸡翅翻面

8、选择烤鱼或烤肉菜单，再烤六分钟就做好啦。

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