急性胰腺炎好了吃什么食物（急性胰腺炎吃什么食物好）

急性胰腺炎是由胰腺消化酶对胰腺自身消化所致的急性化学性炎症。此病可见于任何年龄，但以青壮年居多，女性多于男性。临床上有突然发作的上腹部持续性剧痛，阵发性加剧，常伴有恶心、呕吐，严重者可有休克、呼吸衰竭和腹膜炎等表现。

急性胰腺炎吃什么食物好

急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型。前者常见，预后较好，以急性腹痛、恶心、呕吐及血清、尿淀粉酶升高为主要表现；后者虽较少见，但病情严重，预后差，除上述表现外，常并发休克和腹膜炎等。引起急性胰腺炎的原因有：①胆道疾病；②十二指肠乳头邻近部位病变；③胰管梗阻；④酗酒和暴饮暴食；⑤急性传染病；⑥手术和外伤等。

病情缓解后宜进食一些无脂、低蛋白流质饮食，如米汤、稀藕粉、稀面汤、果汁等。病情好转后，可改低脂流质饮食，如肝汤、豆浆、鸡汤、蛋汤等。以后可逐渐改食低脂半流质饮食，少量多餐，并供给含维生素丰富的食物，如富含维生素C的蔬菜、水果，富含B族维生素的瘦肉、乳类、蛋类等。与此同时，应注意患者的反应，如感到腹痛，说明饮食中脂肪含量偏高，应适当减少脂肪，必要时蛋白质的量也应减少。

胰腺炎患者在禁食后，常出现电解质紊乱，如钾、镁、钠、钙的下降，所以，饮食中应注意及时补充电解质，可多进食一些鲜蘑菇汤、菜汁、果汁等。饮食方法应少食多餐，每日5～6餐，每餐选1～2种软而易消化的食物。宜采用蒸、煮、烩、氽等烹调方法，烹调时尽量不用油。

宜喝鲜果汁，如西瓜汁、梨汁、荸荠汁、李子汁等。

急性胰腺炎的饮食禁忌

平时忌暴饮暴食。胰腺炎可由多种原因引起，其中暴饮暴食是常见的原因之一。因大量进食，尤其是进食高蛋白质食物会引起促胰酶素分泌增加，促胰酶素会促进胰液分泌的增加。与此同时，如伴有胰液排泄障碍，碍，胰液在胰管内反流或阻塞，可造成管内压增高，胰液外溢。胰液含有丰富的酶，消化酶在胰腺内引起活化而产生自溶。因此，食入量越多，胰液分泌越多，症状也越严重。

急性期禁食。

忌油腻性食物，如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。

忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

忌饮食过饱。蛋白质、糖也要控制。