商用米粑粑的做法（正是米糕的那种略带酸）

用料：大米粉120克，面粉30克，干酵母1克，白糖38克，水88克，接下来我们就来聊聊关于商用米粑粑的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

商用米粑粑的做法

用料：大米粉120克，面粉30克，干酵母1克，白糖38克，水88克。

将粉，糖，酵母放入碗中。

加入清水。

搅拌成均匀光滑的面糊，盖上保鲜膜，静置发酵一夜。

至面糊涨发起泡。

平底锅烧热，表面刷薄油。

舀适量面糊在锅底摊开。

加少许水。

盖上盖子，小火焖。

待表面完全凝固成熟。

铲起，出锅。