燕窝炖鸽蛋（怎么做燕窝炖鸽蛋）

主料：燕窝50克，鸽蛋10只，瘦肉50克，金华火腿50克，无花果3个 ，接下来我们就来聊聊关于燕窝炖鸽蛋?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

燕窝炖鸽蛋

主料：燕窝50克，鸽蛋10只，瘦肉50克，金华火腿50克，无花果3个。

配料：姜片适量。

调料：盐、味精各适量。

燕窝泡发好，挑去杂质，入锅用清水炖煮15分钟左右，取出沥干水，备用。

鸽蛋煮熟，去壳，备用。

瘦肉飞水切片，金华火腿切片，与燕窝、鸽蛋、无花果、姜片一同放入炖盅内，加水，小火慢炖2个半小时，调味即可食用。