白茄子怎么做不黑

1.准备所需材料：白茄子500克，青椒1个，红椒1个，食用油30克，酱油1勺，接下来我们就来聊聊关于白茄子怎么做不黑?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

白茄子怎么做不黑

1.

准备所需材料：白茄子500克，青椒1个，红椒1个，食用油30克，酱油1勺

2.

将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。这样煮的时候不容易发黑

3.

将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。

4.

取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。

5.

青、红椒切成小碎沫。

6.

锅内倒入30克食用油烧热

7.

将热油淋在蒸好的茄子上

8.

锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。

9.

最后淋上1勺酱油即可

10.

开吃