炖汤的药材有哪些（具体有哪些药材）

黄芪——甘、微温补中益气、固表止汗、升阳举陷用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用，接下来我们就来聊聊关于炖汤的药材有哪些?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炖汤的药材有哪些

黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。

构杞——甘、平。清肝明目、养肝血、滋肾润肺。用于肝肾两虚、双目昏花、肝热。以颗粒椭圆、饱满、肉。

薏米——甘淡、凉。渗利润肺、止咳化痰、利尿祛湿。用于肾阳虚、遗精。色黄黑、虫蛀、有霉味者为劣品；色白、颗粒饱满、肉厚质重为佳。茨实、薏米、扁豆、鲜莲叶煲老鸭有清热润肺，利尿祛湿，解暑的作用。