牛肋条处理方法（牛肋条制作的步骤有什么）

将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫，接下来我们就来聊聊关于牛肋条处理方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛肋条处理方法

将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫。

将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫。

葱切段、姜切片，将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸。

加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。