辟谷养生方法（辟谷养生不等于忍饥挨饿）

辟谷，是一种起源于先秦的养生术，如今很多都市白领都喜欢采用这种养生方式，有人称辟谷一段时间后，人变聪明、轻快而敏感，仿佛从内而外得到了一次洗礼，但是也有人因为不会正确辟谷而被送进医院。那么，到底什么是辟谷？又该如何进行辟谷呢？所有人都适合辟谷吗？

今天，你辟谷了吗？（图片来源：《沈阳晚报》）

我们先来了解一下什么是辟谷。北京中医药大学中医学院副教授赵艳据在接受《生命时报》采访时表示，辟谷又叫断谷、绝谷、却谷，字面意思是不食五谷。辟谷术起源于先秦，流行于晋唐，道教创立后，继承并发展了这种养生术。传统辟谷术主要有服气辟谷、服水辟谷和服药辟谷三种类型。服气辟谷者相信人体可以从“气”中获取生命能量，不服食药就可维持生命活动；服水辟谷则是在服水的同时配合存神、行气、握固、咽津、祝由（相当于“巫医”）、饮粥、服药等养生术，具有一定宗教色彩；服药辟谷是服食坚果、辟谷丸等高营养、难消化的药物或食物以代替谷物，对身体机能进行调节，是辟谷术中最主要、最常用的一种方法。