大盘鸡家常做法儿童版(大盘鸡家常做法)
不知道大家有没有为每天做什么饭而发愁,反正我是不知道每天该做什么饭,吃了上顿发愁下顿做什么,家庭主妇不好当啊[偷笑][偷笑]
最近菜都贵的快吃不起了,好在鸡腿便宜,6.5一斤,买了三斤鸡腿,家里有自己种的土豆,就用这些食材做个大盘鸡拌面吃吧。
味道很好哦,喜欢的可以试试。
1、用料:鸡腿、土豆、尖椒、洋葱、冰糖、花椒八角、葱姜蒜、香叶,桂皮。
2、自制酱料:豆瓣酱、干黄酱、生抽、老抽、白糖、盐调成酱料。
3、锅中倒油放入冰糖,小火熬成糖色,倒入鸡块炒至变色。
4、肉变色后放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶,桂皮炒出香味,
5、再倒入酱料炒出红油,炒出酱香味,加入清水大火熬开,转小火炖20分钟。
6、放入土豆继续炖15分钟,最后放入洋葱、尖椒翻炒两分钟,加盐(味道够了可以不加)、味精调味即可出锅。
喜欢的支持一下,谢谢!
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