如何制作双皮奶100%成功(十分钟就做好的懒人双皮奶)
用料
牛奶 | 200克 |
蛋清 | 70克(大概两个) |
白砂糖 | 30克 |
十分钟就做好的懒人双皮奶的做法
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将蛋清、糖、牛奶混合,搅拌均匀。
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将混合液过筛,把没有打散的蛋清过滤掉,口感更细腻。
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将混合液倒入三个小碗中,表面覆盖保鲜膜,并用牙签在上面戳许多小洞,防止蒸的时候落入水蒸气。
5.美味的懒人双皮奶就做好了。放凉食用,口感更好。
6.浇上一点儿焦糖奶油酱,再放上点儿蜜红豆或水果,搭配小点心,一起享用吧。
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