红烧毛豆昂刺鱼怎么做（红烧毛豆昂刺鱼做法介绍）

主料：昂刺鱼1条、新鲜毛豆适量辅料：生抽、老抽、料酒、糖、姜片，接下来我们就来聊聊关于红烧毛豆昂刺鱼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧毛豆昂刺鱼怎么做

主料：昂刺鱼1条、新鲜毛豆适量。

辅料：生抽、老抽、料酒、糖、姜片。

把昂刺鱼清洗干净，毛豆也清洗干净。

准备好大蒜苗和姜片。

炒锅入油烧热，下入姜片和大蒜苗蒜白段煸炒出香味。

再下入毛豆稍微煸炒一下。

下入昂刺鱼煸一下，火不要太大。

接着倒入适量的生抽、老抽、黄酒和糖，加入和鱼齐平的开水，开中小火煮。

煮四五分钟左右，加入剩下的大蒜叶，开大火煮一二分钟就行了。