盒马鲜生成都选址分析（成都盒马鲜生345店选址敲定）

2018年 1月31日，、阿里巴巴旗下的新零售超市盒马鲜生来到了成都，首家店位于成都南二环莱蒙都会，二店温江店也余4月28日开业。成都盒马莱蒙都会店店长胡安彬在接受成都商报记者采访时提到，2018年内盒马预计将在成都开出10家门店，其中三店位于成都西门的西村、四店选址为电子科大附近的钻石广场，两店已在筹建中。五店选址敲定九眼桥附近的商场阳光新业，盒马2020年即将在大成都开店50家。盒马成都总经理张晓峰表示“成都是一个拥有1400多万本地居民的大城市，盒马在成都还将快速开店，让更多人住上“盒区房”，享受最快30分钟免费送达的便利和巴适”。

食在中国，胃在四川

日销3000只波士顿龙虾的吃货之都

胡店长提到在采访中提到：“食在中国，胃在四川，四川是一个吃货的天堂！就拿上周五全国盒马20多家店同时上市的荔枝为例，成都上市第一天就取得了全国第一的销量，这个充分说明我们成都在吃这方面我们是敢吃，也敢尝鲜的，这个市场对我们来说非常好。另外成都整个商圈的规划，不像许多城市是中心化的，成都是以市中心为原点，分布式的商圈开发。虽然有些商圈离市中心较远，但它的商圈的客流、人口的密度、顾客人口密度，实际上比市区其实差异不是特别大的，所以非常适合我们这种新零售的进驻，无论在哪个地方业绩都不用担心。”

记者也从胡店长处了解到，成都盒马莱蒙都会店开业当天就刷新了盒马开业销量最佳的记录，此记录至今还未被打破。盒马进到成都之后，我们的波士顿龙虾的销量可以跟基围虾相比，我们把波士顿龙虾卖成了基围虾，把帝王蟹卖成了大闸蟹的感觉。因为很多人来抢，害怕没有，特别是除夕那天早上，我们还没开门，顾客就讲赶紧来买，要不然没有了，除夕的前一天下午就没有了，有些人没买到，排队很长的队伍，就是买基围虾和波士顿龙虾。所以成都对新鲜事物接受度超出了我们的想象，在上海也出现这么疯狂的现象。一天波士顿龙虾可以卖3000只。在盒马的所有产品中日日鲜系列十分受欢迎，短短时间日日鲜商品线上订单就占到了盒马APP总订单的55%，这在全国来看也是少有的现象。

26-45岁消费者最喜欢逛盒马

为留下成都“挑剔”好吃嘴，从服务到商品花样升级

记者了解到，盒马成都的消费者主要集中在16-45岁人群，其中主力消费群为26-25岁。为了成都“挑剔”的好吃嘴，盒马在口味上投其所好，成都海鲜加工比其他店增加3种经典川式辣炒：鲜椒、泡椒、豉椒，还增加辣卤、蛋黄焗、拌海鲜、涮烫清煮、网红粥等。

特意开发海鲜小火锅、鱼头火锅；引进成都当地网红商家棒棒鸡传奇、七十一号豆汤饭、高记盆盆虾；在商品选择上，更多选择与成都本地优质供应商合作。

如，水果上，盒马引入苍溪红心猕猴桃、不知火丑橘、攀枝花芒果、汶川车厘子、双流巧克力草莓等。此外，成都售卖的日日鲜羊肉，为四川知名的双流黄甲麻羊肉，跟普通菜市场的价格持平；日日鲜鸡蛋则是林下散养鸡所产的蛋，价格比菜市场的更便宜，盒马还将考虑把成都好的产品，通过盒马网络输送到全国市场。

来到盒马门店眼花缭乱的“黑科技”映入眼帘，盒马首创的智能物流配送体系通过大数据核算，顾客线上下单利用店内区块拣货模式，每个区块有专门的拣货员，保证配货打包不超过10分钟，保证配送员有充足的时间将商品及时送到顾客面前。盒马还在部分水产品上运用了区块链溯源技术，莱蒙都会店的每只多宝鱼身上都带来溯源二维码“手链”，顾客通过扫码可以看到多宝鱼的产地配送等信息。

引来现场不少顾客体验。此外盒马还针对单店成立了盒马鲜生会员群，通过店内的二维码扫码即可加入，如今盒马莱蒙店会员群已有12个，总人数约6000人，群里管理员每日将在群里为大家推荐每日特惠商品，不定期组织线下体验活动等。

成都商报客户端记者 付丽丽