正宗黑芝麻糖（芝麻糖）

作者：浪漫春天

创建时间：2015-02-09 16:54:31

描述：无水无油香脆芝麻糖， 这款芝麻糖不错，口感酥脆，主要密封罐装好都不会回潮

用料：

• （A）炒熟白芝麻250克
• 白糖250克
• （B）炒熟花生150克
• 炒熟芝麻100克
• 白糖250克

步骤：

0. 白糖放进锅小火煮到金黄色20到30分钟

1. 糖融化就可以，金黄色。注意（深颜色马上停止）

2. 炒熟白芝麻，放进锅里和糖搅拌均匀，马上放到切木菜板上，趁热高温（冷了不好擀和切成块）用擀面杖擀平，切成大小均匀方块或者长条小块（根据自己喜欢来切）

3. 成品

4. 成品

5. （第二种做法，同上同样样方法）糖用小火煮到融化

6. 马上加入炒熟花生芝麻，拌均匀

7. 马上放到切菜板，用擀面杖擀平

8. 趁热切成小块

9. 成品（凉了，放入密封罐）

10. （可以用刀压薄方便小心手）

11. 切成块

12. 香香哒

小贴士：

做好后锅里有糖浆是硬的，不要马上去洗干净，放入冷水浸泡自然融化