牛肉炖粉皮的制作方法（牛肉炖粉皮的做法）

材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量 ，接下来我们就来聊聊关于牛肉炖粉皮的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛肉炖粉皮的制作方法

材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。

把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。

把粉皮切长条。

牛肉切成粒。

锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。

然后放牛肉粒，放盐，酱油煸炒。

牛肉煸香以后再把粉皮放进去。

放少许水，盖锅盖小火焖五分钟左右。

汤汁收合适关火，关火后放鸡精和香油即可。

出锅装盘。