鸡肉怎样做才会软烂不柴（鸡肉软烂不柴的做法）

土豆去皮切块，青椒洗净切块、鸡肉洗净切块，接下来我们就来聊聊关于鸡肉怎样做才会软烂不柴?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸡肉怎样做才会软烂不柴

土豆去皮切块，青椒洗净切块、鸡肉洗净切块。

起锅倒入适量的清水，放鸡肉、葱、姜、料酒煮开，然后把鸡肉捞出来备用。

起锅倒油烧热，放葱、姜、干辣椒炒出香味。

放鸡肉、老抽、料酒炒匀。

放冰糖、花椒、大料、盐、生抽、香菇，然后加水没过鸡肉。

大火煮沸，转小火煮20分钟。

20分钟后放入土豆和青椒。

煮熟即可。