抖音做简单好吃的美食（松软美味的如花大花卷）

做了半辈子的花卷，今天是第一次做这种形状的花卷。俗话说，学无止境，活到老，学到老，可真不是空穴来风！与时俱进，方能提升自己，跟得上时代的步伐！做人如此，做面亦然。

这款美丽的如花大花卷，美的不像话，简直不忍下口。在抖音上一看到它，我就喜欢上了它，做起来非常简单，真佩服原发明者智慧的大脑！

喜欢的朋友，跟着我的复制来做吧！

1.首先是发面，500克面粉，5克发酵粉，270克温水，交给面包机，和成发酵面团，静置令其自然饧发；当看到面团体积膨胀至两倍大，扯开面团里面有很多蜂窝状组织的时候，说明面已经发得非常到位了；取出面团，在案板上将其揉至光滑，之后分成八等份；取出一个面团，将其擀成长舌状，之后卷起来；

2.用刀 从中间切一刀，将切面朝上，把两者扭起来，从一盘起，自然就成了花朵模样；

3.如此反复，将其余的一并整理成型；之后进行二次饧发20分钟；蒸锅加水烧开，篦子上刷一层油，放入饧发好的花卷生坯；盖上盖子开始蒸制，看到蒸汽上来之后，继续蒸15分钟就可以关闭火源，三分钟后掀开锅盖，一锅美丽的如花便呈现在眼前！

4.如花样的大花卷，仿佛牡丹，雪白、松软、美丽，人见人爱！ 花卷的大小可大可小，根据喜好自由掌握。你学会了吗