市场上卖的火龙果是自然成熟的吗（作为火龙果中的）

食品千万种，瓜果少不了。

即使在冬天，水果也依然让人割舍不下。口干舌燥时吃上几口，全身都舒坦了。

近些年来，随着对外贸易的开展和农业技术的革新，水果市场有越来越多新奇的水果涌入大众视野，让大家一饱眼福的同时，也慌乱不已。

尤其是“选择性障碍”患者，水果种类多到不知道该如何抉择！

就拿常见的火龙果来说，白心和红心有什么区别？为什么大家都是火龙果，却又价格相差？而今市面上，罕见的火龙果中的“贵族”之一“黄龙果”，它又是什么来历？是智商税吗？

今天，咱们就一起去细细探究一番……

初见“黄龙果”时，黄色的外表，白色的心，似像而又非像火龙果！但是经过了解后，特仔怎么也没想到，这个说不出的感觉黄龙果，竟然在14年的某火龙果文化节上拍出8万元2个的高价。

有人可能认为这类水果都是智商税，但是在吃过、对比、深入了解之后，才发现其中竟然蕴含着这么大的差别。

黄龙果，原产于哥伦比亚，分为无刺黄龙和麒麟果（也叫燕窝果）两种。刚开始大面积面市时，价格在160多元/斤，而后随着引进种植，价格逐渐下降。

作为火龙果中罕见的一种，黄龙果开花、结果期较长，合计160-210天才成熟。果子因在树上的时间够长，所以果肉糖分充足，甜度在18％以上，带着芳香味，口感极好。

作为市场上常见的品种，白心火龙果外表为红色，果肉为白色。其果肉丰厚饱满，味道甘甜，柔嫩细滑，入口即化，且清甜爽口不腻口，芬芳的果香，让人回味无穷。

其营养价值也较高，有清火的作用。它含的白蛋白可保护胃壁；蕴含的胡萝卜素可以抗氧化；含有的维生素C以及矿物质可降火、减肥。

红心火龙果，外皮是红色，果肉还是红色。成熟后，比一般的白心要甜上很多。

从头到底，轻轻一撕，果皮轻易揭下，饱满圆润的果肉就裸露出来，富含花青素的紫红色果肉入口细腻香滑，甜而不腻，口感惊艳。

不过需要注意的是，吃完红心火龙果，第二天上厕所，便便都是红色的，很像血案现场。不过大家不用过度担心，这都是红心火龙果中的甜菜红素在作怪，实属正常。