香辣金钱蛋做法(香辣金钱蛋怎么做)
主料:鸡蛋5个辅料:泡红椒2个,青椒2个,食盐4克,酱油半勺,葱少许,香油4克,淀粉适量,植物油10克,接下来我们就来聊聊关于香辣金钱蛋做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
香辣金钱蛋做法
主料:鸡蛋5个。辅料:泡红椒2个,青椒2个,食盐4克,酱油半勺,葱少许,香油4克,淀粉适量,植物油10克。
鸡蛋煮熟放凉。
青红辣椒洗干净后切小圈。
煮熟的鸡蛋去壳切成片,两面均粘少许淀粉。
锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄。
放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可。
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