柚香百香果柠檬虾（百香果柠檬虾酸酸辣辣不长肉）

【百香果柠檬虾】清爽开胃不长肉，秋天美白就吃ta！这酸爽，只要三步！

By BTV媛媛 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾 500克
• 青柠檬 1个
• 黄柠檬 1个
• 百香果 1个
• 紫洋葱 半个
• 葱姜蒜 少许
• 生抽 少许
• 芝麻 少许
• 杭椒 少许
• 红椒 少许
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 鱼露 少许

做法步骤

1、今天教大家做一道超好吃的酸酸辣辣柠檬虾！

2、虾洗干净，用剪刀剪去虾枪和脚，开背

3、去除虾线

4、青黄柠檬分别切片

5、杭椒和红辣椒切成小圈

6、紫色洋葱取半个，切成小丁

7、大蒜3-4瓣切成片

8、姜、香菜、香菜切好备用

9、锅中烧开水，放入3个姜片和少许料酒去腥

10、放入虾焯一下至变色即可捞出

11、出锅后迅速放入冰块中，激一下，可以让虾肉更Q弹

12、取一个大碗，放入如图备用食材

13、切开一个百香果倒入，可以增加酸度和果香味

14、放入三大勺料酒

15、3大勺生抽

16、1小勺鱼露

17、放入焯好的虾肉，搅拌一下

18、根据个人口味撒入少许盐调味

19、点上几滴香油，增香

20、少许白芝麻增加颜值

21、最后放入香葱香菜搅拌均匀即可

22、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时即可

23、真的又简单又好吃0失败！你一定都试试~

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