令你心动的煲仔饭（你和幸福就差这一份腊肠煲仔饭）

过年的大鱼大肉吃腻了，来份解馋的腊味煲仔饭，主食，肉肉，时蔬，营养健康又美味

By 25饭饭

用料

• 长粒香大米 1碗
• 广式腊肠 4根
• 油 少许
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 水 适量
• 青菜 2根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 2朵
• 老抽 1勺
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个

做法步骤

1、一碗大米

2、洗净上锅，蒸之前延锅一圈淋入油，蒸至米饭没有水

3、将食材改刀切好备用

4、平铺到蒸的半熟的米饭上

5、熬制酱汁

6、将熬好的酱汁放入米饭中再焖十分钟出锅，搅拌均匀，就可以享用啦

小贴士

最好用砂锅，火候容易掌握

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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