广州东山口四季小馆(广东小镇上开了20多年的餐馆)

广东小镇上台湾人开了20多年的餐馆,佛跳墙仅售58元,单人消费50。

广州东山口四季小馆(广东小镇上开了20多年的餐馆)(1)

一、一家台湾人开的私房餐馆

这是一家开在2个城市远郊之间小镇上的一家私房餐馆,真可谓酒香不怕巷子深,很多广州人开车近1小时也要过来吃,最主要的还是味道好,性价比还高。餐馆位于中山市三角镇五福路40号,老板是台湾人,开了20多年,人也很实在,菜品都比较有特色,每天晚饭时间都很多人在店门外排队等餐,生意也是越来越火爆。

广州东山口四季小馆(广东小镇上开了20多年的餐馆)(2)

二、上过多家媒体

是一栋旧在居住楼改造的,空间算不上很大,但是3层楼都是,店里的服务人员很多,点菜的时候阿姨们会提醒够了以免浪费,还是很实在的。店里的环境布置还算是比较温馨的,比较家常的风格,饭馆里边的电视机在循环播放之前媒体采访过这家店铺的短片,在本地算得上是小有名气。

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三、菜品都很有特色,性价比超高

佛跳墙,这道菜需要提前一天预约才能吃上,到店直接点是没有的哦。用外形酷似南瓜的炖盅端上来,据说一盅是4个人的分量,跟平时我们所说的佛跳墙在食材上还是有挺大的差异,没有鲍鱼、鱼翅、海参,不过毕竟价格实惠,一盅才不到60元。

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里边有猪蹄、马蹄、猪肚、蹄筋、干贝、鹌鹑蛋、瘦肉、板栗、红枣、花胶、山药、粉丝、地力、还有芋头,食材的品类着实很丰富,口感和放了海鲜的佛跳墙还是有很大差异的,但相对这个价位来说已经很值得了,热乎乎的浓汤喝一碗下肚,整个人都舒爽了。

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水煮鱼

店里的主打菜品,看到店里的每桌食客都点有,选用的是没有鱼刺的皖鱼,搭配的配菜也很多,有豆芽、青瓜、鸭血、粉条、上面飘着红彤彤的辣椒油和干辣椒,辣椒很香,鱼肉吃起来很细嫩,而且没有任何的鱼腥味,算得上是吃过水煮鱼中排前二的口感了。

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姜母鸭

鸭肉性凉,也很适合夏秋季节食用,锅里有鸭肉、甘蔗、枸杞、包菜和一些药膳食材一起熬制,鸭肉肉质有嚼头,但不柴,汤味很鲜美,这个季节吃很不错,吹多了空调的冷风,可以去湿祛风,配菜也很新鲜,抵值了。

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台湾三杯鸡

这道菜还是值得推荐的,都是肉,满满的都是肉,完全没有鸡头鸡屁股和鸡脖子这些,而且还有2个鸡大腿,台湾菜的特色,搭配九层塔,很喜欢,味道也很独特,有点类似薄荷叶,既能提香又可以吸收了鸡肉脂肪的油腻感。

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总体来说性价比很高,这也是为什么那么远每天还这么多人的原因了。

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